Hoe kan ik sleutels laten bijmaken? Via een digitale foto!

Stel: jij bent ergens in Oostende, en je bent je autosleutels kwijt. Je hebt thuis wel een reserve, maar “thuis”, dat wil zeggen ergens helemaal aan de andere kant van het land. Wat nu?

Geen nood. Vraag aan je partner om je autosleutel in te scannen en die scan door te sturen naar jou. Vermits de meeste sleutels gemaakt worden volgens een bepaald stramien, kan een vernuftige sleutelmaker aan de hand van deze foto jouw sleutel bijmaken. Niet alle sleutelmakers zullen dit kunnen, en de scan moet echt heel duidelijk zijn. Maar het kan lukken, en dat spaart je een ritje Oostende-Limburg uit.

Bron: Lifehacker

Waar vind je leuke zwarte jurkjes voor de feestdagen?

Het leven is al duur genoeg, en de feestdagen, met al dat eten, kosten stukken van mensen. En dan moet je op het laatste moment nog op zoek naar een leuke outfit, en dat met een portemonnee die bijna leeg is!

Maar geen nood. Zoals gisteren verteld vind je bij Promod een mooie reeks avondkleedjes, waaronder ook zwarte jurkjes aan een erg schappelijke prijs. Bij L’Internaute vonden wij bovendien een mooie fotoreeks met betaalbare toiletten. Van de “back tot the fifties” jurk van NewLook (55 euro) tot de Bustier jurk van H&M (29,90 euro): voor weinig geld steek je in het nieuw!

L’Internaute

Feestdagen: waar vind je feestelijke mode?

Je kan thuis nieuwjaar vieren, maar je kan ook uit eten gaan. En dan wil je natuurlijk goed voor de dag komen. Wat zijn de nieuwste trends voor uitgaanskledij?  Daarvoor moet je natuurlijk bij L’Internaute zijn, waar je een mooie fotoreportage vindt van leuke jurken, in alle prijzen. Van een lange avondjurk van Manoukian (189 euro), een kort cocktailjurkje van Newlook (74 euro), tot een superelegante en vrouwelijke smoking in antracietgrijs van NafNaf (79 euro voor het vest, 49 euro voor de pantalon)….

Is je budget iets beperkter, vooral in deze dagen van crisis? Kijk dan eens bij Promod. Bij de afdeling Partylook vind je erg feestelijke blouses, rokken en kleedjes. Wij zijn alvast te vinden voor deze prachtige tuniek in het zwart!

http://www.promod.eu/party-look/index.html
http://www.linternaute.com/femmes/luxe_mode/shopping-mode/selection/chic-pour-les-fetes/chic-pour-les-fetes.shtml

Hapjes en amuse-gueules: garnaalhapjes

Bij Colruyt vind je ook heel veel uitstekende recepten voor je feestmaaltijd. Zo onder andere dit recept voor garnaalglaasjes.

Je hebt nodig:
125 gram grijze garnalen, verse dragon, citroensap, olijfolie, waterkers, kerstomaatjes

Je gaat als volgt tewerk:
Meng de garnalen met de versnipperde dragon, voeg 1 eetlepel citroensap toe en 2 eetlepels olijfolie, en breng op smaak met peper en zout.
Bedek het bodempje van enkele aperitiefglaasjes met waterkers, daarop het garnalenmengsel, en garneer met een kwartje van een kerstomaatje.

Bron: Colruyt http://www.colruyt.be/colruyt/static/koken/rec_folder_n.shtml

Hapjes en amuse-gueules: brochettes met Sint-Jacobsvruchten

Deze keer iets duurder, maar wel heel smakelijk, en echt niet moeilijk.

Je hebt nodig voor 4 personen:
4 Sint-Jabosvruchten, 3 sneetjes Serrano ham, 2 courgettes, 1/ liter room, 300 gram spek, een teentje look, olijfolie en boter, een takje thijm en een laurierblad, zout en peper;

Je gaat als volgt tewerk:
Snijd het spek in dobbelsteentjes, en pel het teentje look. Laat de room inkoken met het teentje look en de stukjes spek, het takje thijm en de laurier, zout en peper. Neem van het vuur en bedek met transparante folie zodat de crème kan trekken.
Snijd ondertussen de courgete in fijne reepjes (à la julienne). Kook in heet water met zout gedurende 6 minuten en laat uitlekken.
Laat in een pan wat boter smelten, voeg de courgette toe en laat op een zacht vuur inkoken. Snijd ondertussen de sneetjes Serrano ham in vier stukken, en wikkel rond elk nootje Sint-Jacobs een stuk ham. Bak de Sint-Jacobsvruchten in hete olijfolie en laat aan alle kanten bakken. Houd warm in de oven. Haal het takje thijm en het laurierblad uit de crème, en haal door een zeef om de stukjes spek en het look eruit te halen.
Zet de crème opnieuw op het vuur, en laat zacht inkoken. Drapeer de courgette in de borden, rijg de Sint-Jacobsvruchten aan spiesjes en leg die op de courgette. Giet de room rondom.

(Bron: L’Internaute)

Hapjes en amuse-gueules: mini worstenbroodjes

Nog zo’n klein hapje dat het uitstekend doet: de mini worstenboordjes. En hier loont het echt de moeite om die zelf te maken, want de worstenbroodjes die je in de handel vindt (diepvries meestal) kunnen echt niet tippen aan het volgende recept.

Je hebt nodig:
250 gram chipolata worsten, 1 pak diepvries bladerdeeg of 1 rol vers bladerdeeg (verkrijgbaar in de supermarkt, in de koelafdeling), een ei, wat bloem. Waarom chipolata, en geen gewoon gehakt? Chipolata worstjes zijn nu eenmaal al vooraf gekruid, en laten zich gemakkelijker bakken in het deeg.

Je gaat als volgt tewerk:
Indien nodig moet je eerst nog het deeg uitrollen (kijk daarvoor op de verpakking). Leg het deeg op een met bloem bestrooid werkvlak, of laat het liggen op het bakpapier waarin het verpakt is. Daarna snijd je met het mes vierkantjes uit het deeg van ongeveer 7 cm. Verwijder het vel van de chipolata-worstjes. Leg op elk lapje deeg een rolletje chipolata, dat iets korter is dan het lapje. Sluit het lapje zodat je een rechthoek krijgt, en zorg daarbij dat de randen iets over elkaar liggen. Bestrijk de randen met wat water zodat ze bij het bakken beter hechten. Leg de broodjes met de rand naar onderen op het werkvlak. Sluit de uiteinden links en rechts (duw met je vingers het deeg op elkaar, en sluit de uiteinden door er met een vork op te duwen).
Neem nu een eierdooier, klop die los. Bestrijk de bovenkant van de worstenbroodjes met wat eigeel. Versier eventueel de bovenkant van het broodje met een vork (trek wat diagonale strepen). Bak de worstenbroodjes gedurende 30 minuten op 180 graden.
Je kan de worstenbroodjes meteen serveren, lekker warm. Maar je kan ze ook invriezen, en dan naar behoeven 30 seconden ontdooien in de microgolf, en daarna 15 minuten af te bakken in de gewone oven op 180°.
Gegarandeerd succes!

Hapjes en amuse-gueules: Schijfjes beuling

Het moet ook niet altijd zuiders zijn. Vlaamse kost leent zich ook tot kleine hapjes. Neem nu beuling met appelspijs, maar dan in een elegante versie.

Je hebt nodig:
Een zwarte en een witte beuling (of bloedpens), 1 appel en 1n peer, suiker

Je gaat als volgt tewerk:
In tegenstelling tot andere bereidingen, moet je hier het vel niet stropen, maar laten zitten. Snijd de beuling in schijfjes van ongeveer 3 centimer. Bak ze op een zacht vuur krokant en gaar in wat boter. Snijd ondertussen appel en peer in heel kleine stukjes van ongeveer 1 cm, die je even laat koken in water met suiker, tot je een stroperig geheel hebt.
Serveer de stukjes beuling warm, in een amuse-gueule lepeltje: een stukje beuling, met een beetje appel- en perenmoes ernaast.

Hapjes en amuse-gueule: Aardappels met zalm

Nog een recept dat bewijst dat eenvoud smaakt.

Je hebt nodig (voor 4 personen):
600 gram kleine aardappelne, 4 sneetjes gerookte zalm, 20 cl magere room, 1/2 citroen, 1/2 bosje dille, grof zout, witte peper

Je gaat als volgt tewerk:
Was de aardappelen en kook ze met schil en al, in gezouten water, tot je ze gemakkelijk met een lemmet kan doorprikken. Voeg ondertussen peper en citroen toe aan de room. Was en pluk de dillen en meng met de room. Snijd de zalm in korte reepjes.
Giet de aardappels af, snijd ze doormidden, en houd ze warm. Spreid grof zout over vier grote borden, en zet daarop de aardappelen. Leg op elke helft een stukje zalm, een lepeltje room, en werk af met dille. Serveer het overschot van de room in een apart kommetje.

(Bon: L’Internaute )

Hapjes en amuse-gueules: linzensalade met St-Jacobsvruchten

Mag het iets duurder en moeilijker zijn? Alhoewel, echt moeilijk is het niet hoor, deze mengeling van ruwe linzen en verfijnde Sint-Jacobsvruchten.

Voor 4 personen heb je nodig:
100 gr gedroogde linzen, 4 tot 8 nootjes van Sint-Jacobsschelpen, een teentje look, olijfolie en azijn, zout.

Je gaat als volgt tewerk:
Laat de linzen koken volgens de aanwijzingen op het pak (meestal 30 minuten in drie keer hun volume aan water, met zout). Laat uitlekken, en kruid met zout, olie, azijn naar smaak (let wel op dat je niet teveel azijn toevoegt. Die maakt wel een mooi contrast met de Sint-Jacobsvruchten, maar teveel azijn zou de smaak van de vruchten overtroeven, en dat zou zonde zijn).
Verwarm op een matig vuur een beetje olie in een pan, voeg er het fijngesneden teentje look aan toe, en let erop dat het niet verbrandt, want dat geeft een bittere smaak. Voeg de Sint-Jacobsvruchten toe en laat hen enkele minuten aann elke kant bakken tot zij een mooi bruin kleurtje hebben.
Leg de linzensalade in een lepeltje en voeg de Sint-Jacobsvrucht toe. Serveer onmiddellijk. Naargelang de grootte van de vrucht kan je per lepel 1 of 2 vruchten toevoegen.

(Bron: L’Internaute)

Hapjes en amuse-gueules: courgettebootjes

Het moet niet altijd met brood en deeg zijn. Lekkere gezonde groenten kunnen ook heel smakelijk zijn. Dat bewijzen deze courgettebootjes.

Voor 15 stuks heb je nodig:
2 courgettes, 1 fijngesneden tomaat, 2 fijngehakte bosuitjes, wat fijngehakte peterselie, 75 kg fijngesneden salami, 60 gr. geraspte cheddar.
Je gaat als volg tewerk:
Snijd de courgette in stukken van 4 cm, en snijd elk stuk overlangs door. Hol de stukken uit,  kook ze gedurende 3 minuten in een pan met water, spoel onder de koude kraan, laat uitlekken en dep ze droog.
Meng tomaat, bosuitjes, peterselie, salami en cheddar in een kom; schep de vulling in de courgettebootjes. Zet onder een voorverwarmde grill tot de kaas smelt en de bootjes goed warm zijn. Serveer warm.