Hoe maak je compote in de microgolf?

compoteDe microgolfoven is toch zo’n handig toestel in de hedendaagse keuken – je kookt voedingsmiddelen niet alleen in een mum van tijd gaar, maar je behoudt bovendien een maximum aan smaakstoffen, omdat er bijna geen water aan te pas komt.

Zo kan je erg gemakkelijk een compote maken van banaan en appelen.

Je hebt nodig:
4 groene appelen, 2 rode appelen, 2 bananen, 1/2 glas water, kaneel

Je gaat als volgt tewerk:
– Schil de appelen, verwijder het klokhuis en snijd in kleine stukjes
– Pel de bananen en snijd in schijfjes
– Breng alles in een glazen kom, voeg water toe en kaneel; dek af met transparant folie
– Zet de kom in de microgolf en kook op 800 Watt gedurende 10 minuten  (even doorroeren in de helft van de kooktijd)
– Neem uit de oven, verwijder de folie (voorzichtig! de stoom is heet!), en mix het mengsel met de staafmixer of de keukenrobot tot je een homogeen mengsel krijgt.
– Laat afkoelen en dien op.

Je kan in dit recept de bananen ook vervangen door bosvruchten of kiwi’s.

No comments yet

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: